El Horno Cheftop Unox 7 Charolas MIND Maps ZERO XEVC-0711 es una solución de cocción avanzada diseñada para satisfacer las necesidades de los chefs más exigentes. Este horno de convección de alta capacidad permite cocinar hasta 7 bandejas a la vez, lo que optimiza el tiempo y la eficiencia en la cocina.
Características Principales
- Capacidad: Acomoda hasta 7 charolas, ideal para grandes volúmenes de producción.
- Technología MIND Maps: Ofrece un control preciso de las variables de cocción, permitiendo personalizar los procesos de horneado.
- Sistema ZERO: Reduce el consumo de energía, ayudando a cuidar el medio ambiente y a disminuir costos operativos.
- Diseño: Moderno y funcional, se adapta a cualquier entorno de cocina profesional.
- Facilidad de uso: Interfaz intuitiva para una navegación sencilla y eficiente en el manejo del equipo.
Con el Horno Cheftop Unox 7 Charolas MIND Maps ZERO XEVC-0711, elevarás la calidad de tus preparaciones culinarias, garantizando un rendimiento óptimo y un acabado perfecto en cada plato. Un inversión ideal para restaurantes, panaderías y toda cocina industrial que busca la excelencia.
Accesorios
Sin accesorios
+ Stand Alto
+ Ducha Manual
+ Filtro Pure
Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.
- Gas.
- 7 bandejas GN 1/1.
- Bisagras a la izquierda.
- Panel de control táctil pantalla de 9,5".
- Temperatura: 30 °C – 260 °C.
- Hasta 9 pasos de cocción.
- Clima control: humedad o aire seco ajustado al 10%.
- Voltaje 220-240 V.
- Frecuencia 50 / 60 Hz.
- Potencia total 1 kW.
- Peso 104 kg.
- MODELOS A GAS NO INCLUYEN MANGUERA DE SUMINISTRO.
- Dimensiones: 75 x 78.3 x 84.3 cm (Frente x Fondo x Alto).
Consulte con su asesor los accesorios obligatorios para este modelo de horno UNOX, necesarios. Estos accesorios son necesarios para hacer válida su garantía y se venden por separado:
- FILTRO UNOX.PURE
- DET&RINSE PLUS
