El Horno Cheftop Unox 7 Charolas MIND Maps XEVC-0711 es una herramienta innovadora diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales de la cocina. Con su capacidad para albergar hasta 7 charolas, este horno es ideal para restaurantes, panaderías y servicios de catering, ofreciendo una versatilidad sin igual para preparar una amplia variedad de platillos.
Características Principales:
- Capacidad: Permite cocinar hasta 7 charolas simultáneamente, maximizando la eficiencia en la cocina.
- Control Avanzado: Equipado con la tecnología MIND Maps, que optimiza el proceso de cocción mediante inteligencia artificial, ajustando parámetros según las necesidades específicas de cada receta.
- Fácil de Usar: Interfaz intuitiva que facilita la programación de diferentes modos de cocción, permitiendo un enfoque personalizado en cada plato.
- Diseño Compacto: Su diseño optimizado permite un uso eficiente del espacio, ideal para cualquier tipo de cocina profesional.
- Construcción Duradera: Fabricado con materiales de alta calidad, garantizando una larga vida útil y resistencia en el ambiente de trabajo más exigente.
El Horno Cheftop Unox XEVC-0711 no solo mejora la productividad de la cocina, sino que también asegura una cocción uniforme y resultados excepcionales en cada preparación. Es la herramienta perfecta para chefs que buscan innovación y calidad en su trabajo diario.
Función del Horno
Eléctrico
Gas
Accesorios
Sin accesorios
+ Stand Alto
+ Ducha Manual
+ Filtro Pure
Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.
- Gas.
- 7 bandejas GN 1/1.
- Bisagras a la izquierda.
- Panel de control táctil pantalla de 9,5".
- Temperatura: 30 °C – 260 °C.
- Hasta 9 pasos de cocción.
- Clima control: humedad o aire seco ajustado al 10%.
- Voltaje 220-240 V.
- Frecuencia 50 / 60 Hz.
- Potencia total 1 kW.
- Peso 104 kg.
- MODELOS A GAS NO INCLUYEN MANGUERA DE SUMINISTRO.
- Dimensiones: 75 x 78.3 x 84.3 cm (Frente x Fondo x Alto).
Consulte con su asesor los accesorios obligatorios para este modelo de horno UNOX, necesarios. Estos accesorios son necesarios para hacer válida su garantía y se venden por separado:
- FILTRO UNOX.PURE
- DET&RINSE PLUS
