El Horno Cheftop Unox 10 Charolas MIND.Maps XEVC-1021 es la solución perfecta para los profesionales de la cocina que buscan eficiencia y versatilidad. Este horno combina tecnología de punta con un diseño intuitivo que facilita su uso en cualquier entorno gastronómico.

Características Principales:

• Capacidad: Acomoda hasta 10 charolas, permitiendo cocinar grandes cantidades de alimentos al mismo tiempo.
• Control Inteligente: Equipado con la innovadora tecnología MIND.Maps, permite un control preciso de la temperatura y el tiempo de cocción, además de diferentes modos de cocción.
• Construcción Duradera: Fabricado con materiales de alta calidad que garantizan una larga vida útil y resistencia a las exigencias de la cocina profesional.
• Versatilidad: Ideal para una variedad de aplicaciones culinarias, desde la cocción de panes y pasteles hasta el asado de carnes y vegetales.
• Facilidad de Limpieza: Su diseño facilita la limpieza, lo que reduce el tiempo y esfuerzo necesarios para mantenerlo en óptimas condiciones.

Este horno es una herramienta esencial para chefs y cocineros que desean optimizar su proceso de cocción, manteniendo la calidad y el sabor de sus platillos. Con el Horno Cheftop Unox 10 Charolas MIND.Maps XEVC-1021, podrás llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel.

Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sus vida, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.

Gas
10 bandejas GN 1/1.
Bisagras a la izquierda.
Panel de control táctil pantalla de 9,5".
Temperatura: 30 °C – 260 °C.
Hasta 9 pasos de cocción.
Clima control: humedad o aire seco ajustado al 10%.
Voltaje 220-240 V.
Frecuencia 50 Hz.
Potencia total 1 kW.
Peso: 117 kg.
Dimensiones: 75 x 78.3 x 10

AS1 cm (Frente x Fondo x Alto).
XEVC-1021

- ELECTRICO ó GAS -

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+BASE

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+BASE + DUCHA INTERNA

- ELECTRICO ó GAS -

+BASE + DUCHA INTERNA +FILTRO PURE