El Horno Cheftop Unox 10 Charolas MIND.Maps XEVC-1021 es la solución perfecta para los profesionales de la cocina que buscan eficiencia y versatilidad. Este horno combina tecnología de punta con un diseño intuitivo que facilita su uso en cualquier entorno gastronómico.
Características Principales:
- Capacidad: Acomoda hasta 10 charolas, permitiendo cocinar grandes cantidades de alimentos al mismo tiempo.
- Control Inteligente: Equipado con la innovadora tecnología MIND.Maps, permite un control preciso de la temperatura y el tiempo de cocción, además de diferentes modos de cocción.
- Construcción Duradera: Fabricado con materiales de alta calidad que garantizan una larga vida útil y resistencia a las exigencias de la cocina profesional.
- Versatilidad: Ideal para una variedad de aplicaciones culinarias, desde la cocción de panes y pasteles hasta el asado de carnes y vegetales.
- Facilidad de Limpieza: Su diseño facilita la limpieza, lo que reduce el tiempo y esfuerzo necesarios para mantenerlo en óptimas condiciones.
Este horno es una herramienta esencial para chefs y cocineros que desean optimizar su proceso de cocción, manteniendo la calidad y el sabor de sus platillos. Con el Horno Cheftop Unox 10 Charolas MIND.Maps XEVC-1021, podrás llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel.
Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sus vida, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.
Gas
10 bandejas GN 1/1.
Bisagras a la izquierda.
Panel de control táctil pantalla de 9,5".
Temperatura: 30 °C – 260 °C.
Hasta 9 pasos de cocción.
Clima control: humedad o aire seco ajustado al 10%.
Voltaje 220-240 V.
Frecuencia 50 Hz.
Potencia total 1 kW.
Peso: 117 kg.
Dimensiones: 75 x 78.3 x 10AS1 cm (Frente x Fondo x Alto).
XEVC-1021